一関ミートこだわりのケーゼ

シュバイネハクセ(後ろ足)
\\骨付きのすね肉をそのまま焼き上げた楽しい逸品!// シュバイネハクセはドイツの家庭料理で、すね肉を柔らかくした後にオーブンで焼き上げる事で、ジューシーな味わいを楽しめる逸品です。 ドイツでは、ビールと一緒に食べられる事が多く...

シュバイネハクセ(前足)
\\骨付きのすね肉をそのまま焼き上げた楽しい逸品!// シュバイネハクセはドイツの家庭料理で、すね肉を柔らかくした後にオーブンで焼き上げる事で、ジューシーな味わいを楽しめる逸品です。 ドイツでは、ビールと一緒に食べられる事が多く...

ベリーロール
\\まさに本場のバラエティ性を引き出した、楽しい逸品!// ベリーロールは、あらびきの生地にスパイスを加えて、柔らかいヒレ肉を包み、最後にバラ肉で巻いて焼きあげた、面白くて美味しい逸品です! ヒレ、あらびき、パプリカ、バラ肉と様...

フィレパステーテン
\\ヒレをスパイスで彩ったケーゼで巻いた、最強ビジュアルの逸品!// フィレパステーテンは、ヒレ肉にパプリカやグリーンペッパーを混ぜ込んだ生地で包み、バラ肉で巻いてボイルして仕上げた、まさに目と口で楽しむ一品です。 ケーゼのなめ...

レーマーブラーテン
\\ケーゼとハムとスパイスのバランスが絶妙な逸品!// レーマーブラーテンは、ケーゼの生地にモモハム、ペッパーを混ぜ込んだ、シンプルな味付けをペッパーが引き締める一品です。 モモハムの旨みと優しいケーゼの味にペッパーがアクセント...

ビアシンケン
\\クセが無くて食べやすい、ビールと合う逸品!// ビアシンケンは、滑らかな生地に角切りのモモ肉を混ぜた、上品で食べやすい味わいです。 名前の通り、ビール(ビア)のおつまみとして定番で、モモハム(シンケン)を楽しめるケーゼです。...

ソフトサラミ
\\赤身の旨みと脂身のコクを楽しむ、深い味わいの逸品!// ソフトサラミは、赤身のお肉にロース脂を混ぜ込んだ、柔らかくて食べやすい逸品です。 独特の風味はオードブルに最適で、脂身のコクと赤身の旨みを同時に楽しめます。 その...

ピザケーゼ
\\一番贅沢にケーゼを楽しめる、嗜好の逸品!// ピザケーゼは、ケーゼの生地にチーズ・サラミ・パプリカなどをふんだんに混ぜ込み、彩りも味わいも一度に楽しめる一品です。 複雑なる味わいを調味料とスパイスでまとめ、深いのに親しみやす...

ソーセージステーキ
\\ケーゼの生地と粒マスタードを味わう、楽しい逸品!// ソーセージステーキは、「ヤークトブルスト」と同じ生地を使用し、ケーゼの味わいと粒マスタードを楽しむ逸品です。 オードブルとして良く食べられるケーゼを焼き上げる事で、新たな...

ヤークトブルストスライス
\\ 粒マスタードで食感も引き立つ、美味しくて楽しい逸品!// ヤークトブルストは、滑らかな生地に、モモ肉と粒マスタードを練りこんだ商品です。 薄切りで扱いやすく、オードブルだけでなく、パンにも合わせられる逸品。 クセが無...