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ケーゼ

シュバイネハクセ(後ろ足)

\\骨付きのすね肉をそのまま焼き上げた楽しい逸品!// シュバイネハクセはドイツの家庭料理で、すね肉を柔らかくした後にオーブンで焼き上げる事で、ジューシーな味わいを楽しめる逸品です。 ドイツでは、ビールと一緒に食べられる事が多く...
ケーゼ

シュバイネハクセ(前足)

\\骨付きのすね肉をそのまま焼き上げた楽しい逸品!// シュバイネハクセはドイツの家庭料理で、すね肉を柔らかくした後にオーブンで焼き上げる事で、ジューシーな味わいを楽しめる逸品です。 ドイツでは、ビールと一緒に食べられる事が多く...
ケーゼ

ベリーロール

\\まさに本場のバラエティ性を引き出した、楽しい逸品!// ベリーロールは、あらびきの生地にスパイスを加えて、柔らかいヒレ肉を包み、最後にバラ肉で巻いて焼きあげた、面白くて美味しい逸品です! ヒレ、あらびき、パプリカ、バラ肉と様...
ケーゼ

フィレパステーテン

\\ヒレをスパイスで彩ったケーゼで巻いた、最強ビジュアルの逸品!// フィレパステーテンは、ヒレ肉にパプリカやグリーンペッパーを混ぜ込んだ生地で包み、バラ肉で巻いてボイルして仕上げた、まさに目と口で楽しむ一品です。 ケーゼのなめ...
ケーゼ

レーマーブラーテン

\\ケーゼとハムとスパイスのバランスが絶妙な逸品!// レーマーブラーテンは、ケーゼの生地にモモハム、ペッパーを混ぜ込んだ、シンプルな味付けをペッパーが引き締める一品です。 モモハムの旨みと優しいケーゼの味にペッパーがアクセント...
ケーゼ

ビアシンケン

\\クセが無くて食べやすい、ビールと合う逸品!// ビアシンケンは、滑らかな生地に角切りのモモ肉を混ぜた、上品で食べやすい味わいです。 名前の通り、ビール(ビア)のおつまみとして定番で、モモハム(シンケン)を楽しめるケーゼです。...
ハム・ベーコン

ペッパーボンレス

\\しっとりのボンレスハムをブラックペッパーで引き締めた、スパイシーな逸品!// ペッパーボンレスは、辛みのあるブラックペッパーがかけられた、スパイシーな逸品です。 しっとりとしたボンレスハムに、ブラックペッパーがアクセントとな...
ハム・ベーコン

ボンレスハム

\\モモを使用した、しっとりとした食感を楽しむハム!// 弊社のボンレスハムはモモを使用し、赤身の美味しさを味わえます。 ロースハムよりも、赤身の味が強く感じられ、しっとりと味わい深く仕上げました。 あっさりしており、サラ...
ハム・ベーコン

ペッパーロース

\\柔らかいロースハムを辛いブラックペッパーで引き締めたスパイシーな逸品!// ペッパーロースは、辛みのあるブラックペッパーがかけられた、スパイシーな逸品です。 柔らかいロースハムに、ブラックペッパーがアクセントとなって、パンや...
ソーセージ

チョリソーフランク

\\あらびきの旨みと辛みを最大限に引き出した逸品!// チョリソーフランクは、あらびきの生地にチリ(唐辛子)系の香辛料を使用したスパイシーな逸品です。 辛みを強さと荒挽きの肉々しさの相乗効果で、クセになる仕上りとなっております。...
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